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Con estas preguntas se pretende determinar la rama de actividad del establecimiento, u establecimientos en los casos de tener más de un trabajo, donde trabaja el encuestado.
La Rama de Actividad Económica queda determina por los bienes y servicios que produce y la naturaleza del proceso que realiza el establecimiento.
Para codificar actividades se utiliza la revisión 3 del codificador CIIU (Codificador Industrial Internacional Uniforme) adaptada a Uruguay. El mismo se subdivide en secciones, divisiones, grupos y finalmente en clases. El codificador de actividades se puede encontrar en el ANEXO 3 de este Manual.
El codificador de Actividades se basa en el tipo de bienes y servicios que se producen en la empresa donde trabaja el encuestado.
El Encuestador deberá tener clara la distinción entre una actividad comercial y una industrial. Si la empresa elabora bienes o realiza transformaciones de productos, excepto fraccionamiento y envasado, se la clasificará como Industria. En cambio, la actividad de la empresa será clasificada como “Comercio” si sólo vende la mercadería y no realiza transformaciones (aunque sí puede realizar actividades de fraccionamiento y/o de envasado).
Para realizar la descripción se recomienda seguir ciertas reglas enunciadas a continuación:
Cuando el encuestado declare “Comercio”, el encuestador debe anotar siempre: “Comercio mayorista (o minorista) de……………”
Cuando el encuestado declare “Industria o Fábrica”, debe anotar siempre: “Fabricación de…………”. Además debe detallar la principal materia prima utilizada para elaborar el producto final.
Cuando el encuestado declare “Empresa de Servicios”, debe anotar siempre “Servicios de ……………”
Cuando declare trabajar en el sector Agropecuario, deberá anotar los principales bienes que se producen en el establecimiento.
Ejemplos:
Si el encuestado declara que trabaja en un comercio, el encuestador deberá interrogar acerca del bien comercializado que genera los mayores ingresos de la empresa y acerca de la principal modalidad de venta del comercio: si realiza ventas por mayor o por menor. En ningún caso el encuestador anotará sólo “Ventas” o “Comercio”. Ejemplos: comercio minorista de medicamentos (vale también “Farmacia”), comercio mayorista de productos químicos.
En los casos de las Fábricas, el encuestador deberá anotar el principal artículo que se produce, evitando anotar sólo “Fábrica”. Debe aclarar además el principal insumo o materia prima utilizada. Por ejemplo Fábrica de cortinas de madera, pues si las cortinas fueran de plástico (por ejemplo venecianas), la actividad de la empresa se clasificaría en otra rama.
Si en un establecimiento se cultiva trigo, maíz y además se engorda ganado vacuno, se anotará; “cultivos de trigo, maíz y engorde de ganado vacuno” y no “establecimiento agropecuario o agrícola”.
En algunos casos es posible clasificar la actividad con una descripción más breve. Ejemplos: Supermercado, Restaurante, Hotel, Bar, Cantera de granito.
Si en el establecimiento se realiza más de una actividad, se deberá indagar cuál es la más importante (el criterio de importancia se asocia con la actividad que genera mayores ingresos para el establecimiento).
