Ury-MGAP-DIEA-EHS-2013_ap URY-MGAP-DIEA-EHS-2013 Mauricio Betancor 2014-12-04 Nesstar Publisher Encuesta Hortícola Sur 2013 URY-MGAP-DIEA-EHS-2013 Estadísticas Agropecuarias Dirección General de la Granja (DIGEGRA) Ing. Agr. Ignacio Casares - Encargado © Estadísticas Agropecuarias Nesstar Publisher Estadísticas Agropecuarias Ignacio Casares Encuesta Agropecuario [ag/oth] Cultivos Hortícolas Zona Sur Hortalizas a campo Hortalizas protegidas Producción rural, agraria y forestal [2.1] República Oriental del Uruguay Zona Hortícola del Sur del país: Canelones, Montevideo, San José, Colonia, Florida y Lavalleja Área de enumeración La unidad de análisis es la explotación con cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional. Todos los productores agrícolas con cultivos hortícolas los departamentos de Canelones, Montevideo, San José, Colonia, Florida y Lavalleja. Encuesta por muestreo (ssd) Técnicos de Dirección General de la Granja VER APÉNDICE METODOLÓGICO EN RECURSO EXTERNO "Encuestas Hortícolas-Litoral Norte y Sur 2013" Cara a Cara [f2f] VER APÉNDICE METODOLÓGICO EN RECURSO EXTERNO "Encuestas Hortícolas-Litoral Norte y Sur 2013" La tasa de respuesta fue de 97,84 % VER APÉNDICE METODOLÓGICO EN RECURSO EXTERNO "Encuestas Hortícolas-Litoral Norte y Sur 2013" Estadísticas Agropecuarias Las bases con los microdatos no estarán disponibles para uso público. Los metadatos se encuentran disponibles en sitio web del Instituto Nacional de Estadística: (www.ine.gub.uy/anda) La información relativa a la responsabilidad de los usuarios respecto a las bases de datos esta dada por la ley 16.616 en su Artículo 16. El cual establece "Los datos individuales aportados con fines estadísticos no pueden ser utilizados con otros fines, ni aún mediando solicitud expresa del informante." HORTIS1.NSDstat Esta Tabla se encuentra en la primer hoja del formulario (carátula) y representa la sección B de la Encuesta Hortícola Sur, la cual contiene las variables que hacen referencia a las características de la explotación. 0 5 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias Los controles de inconsistencia se realizaron en la oficina. HORTIS2.NSDstat Esta Tabla se encuentra en la segunda hoja del formulario y representa la sección C de la Encuesta Hortícola Sur, la cual contiene las variables que hacen referencia a las Hortalizas a Campo en el Ciclo 2013/2014. 0 8 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias Los controles de inconsistencia se realizaron en la oficina. HORTIS3.NSDstat Esta Tabla se encuentra en la tercera hoja del formulario y representa la sección D de la Encuesta Hortícola Sur, la cual contiene las variables que hacen referencia a las Hortalizas a Campo en el Ciclo 2012/2013. 0 9 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias Los controles de inconsistencia se realizaron en la oficina. HORTIS4.NSDstat Esta Tabla se encuentra en la cuarta y última hoja del formulario y representa las secciones E y F de la Encuesta Hortícola Sur, la cual contiene las variables que hacen referencia a la Superficie cubierta, por tipo de protección y a las Hortalizas Protegidas, respectivamente. 0 19 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias Los controles de inconsistencia se realizaron en la oficina. Formulario No se realizaron imputaciones Formulario Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Formulario Cantidad Total Superficie Actual 2013 No se realizaron imputaciones Cantidad Total Superficie Actual 2013 Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable busca cuantificar la superficie total de la explotación al momento de la encuesta Unidad Total Superficie Actual 2013 No se realizaron imputaciones Unidad Total Superficie Actual 2013 Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la unidad de superficie utlizada para medir la superficie total de la explotación (al momento de la encuesta) 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Cantidad Hortícola Superficie Actual 2013 No se realizaron imputaciones Cantidad Hortícola Superficie Actual 2013 Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable busca cuantificar la superficie total dedicada a cultivos hortícolas en la explotación al momento de la encuesta Unidad Hortícola Superficie Actual 2013 No se realizaron imputaciones Unidad Hortícola Superficie Actual 2013 Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la unidad de superficie utlizada para medir la superficie dedicada a cultivos hortícolas en la explotación (al momento de la encuesta) 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Formulario No se realizaron imputaciones Formulario Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Formulario Cultivos Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones Cultivos Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe los distintos tipos de cultivos de hortalizas a campo para el Ciclo 2013/2014 1 Ajo 2 Acelga 8 Boniato Arapey 9 Boniato Zanahoria 10 Boniatos otros 19 Espinaca 20 Frutilla 24 Lechuga 26 Maíz dulce 27 Choclo común 28 Melón 29 Morrón 32 Papa verano 33 Papa otoño 43 Tomate de mesa 44 Tomate perita 45 Zanahoria 46 Zapallito 47 Zapallo Kabutiá 48 Zapallo Criollo 49 Zapallo Calabacín 50 Zapallo otros 54 Cebolla día corto 55 Cebolla día largo 56 Cebolla dulce 57 Cebolla Pantanoso Plantada Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones Plantada Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referecnia a la cantidad de superficie plantada para dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2013/2014 Unidad (Código) Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de unidad de superfície utilizado para medir la superficie de dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2013/2014 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² A plantar Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones A plantar Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la superficie a plantar de dicho cultivo de hortaliza a campo para el Ciclo 2013/2014. Unidad (Código) Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de unidad de superficie utilizado para medir la superficie a plantar de dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2013/2014 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Total Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones TOTAL Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad total de superficie total (plantada y a plantar) de dicho cultivo de hortalizas a campo para el Ciclo 2013/2014 Unidad (Código) Ciclo 2013/2014 No se realizaron imputaciones Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de unidad de superficie utilizado para medir la superficie total (plantada y a plantar) para de dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2013/2014 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Formulario No se realizaron imputaciones Formulario Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Formulario Hortalizas a campo - Cultivos Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Cultivos Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe los distintos tipos de cultivos de hortalizas a campo para el ciclo 2012/2013 1 Ajo 2 Acelga 8 Boniato Arapey 9 Boniato Zanahoria 10 Boniatos otros 19 Espinaca 20 Frutilla 24 Lechuga 26 Maíz dulce 27 Choclo común 28 Melón 29 Morrón 32 Papa verano 33 Papa otoño 43 Tomate de mesa 44 Tomate perita 45 Zanahoria 46 Zapallito 47 Zapallo Kabutiá 48 Zapallo Criollo 49 Zapallo Calabacín 50 Zapallo otros 54 Cebolla día corto 55 Cebolla día largo 56 Cebolla dulce 57 Cebolla Pantanoso Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Superficie Sembrada cantidad Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Superficie Sembrada Cantidad Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie sembrada para dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2012/2013 Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Superficie Sembrada Unidad (Código) Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Superficie Sembrada Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de unidad de superficie utilizado para medir la superficie sembrada de dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2012/2013 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Superficie Cosechada Cantidad Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada Cantidad Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie cosechada para dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2012/2013 Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Superficie Cosechada Unidad (Código) Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de unidad de superficie utilizado para medir la superficie cosechada de dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2012/2013 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Producción Cantidad Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Producción Cantidad Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad producidad de dicho cultivo de hortaliza a campo para el Ciclo 2012/2013 Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Producción Unidad (Código) Ciclo 2012/13 No se realizaron imputaciones Producción Unidad (Código) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al código de la unidad de producción en la cual se mide dicho cultivo de hortaliza a campo para el Ciclo 2012/2013 1 Unidad 2 Docena 3 Bolsa 4 Jaula 5 Baúl 6 Cajón 7 Plancha 8 Caja 9 Bins 10 Ton 11 Kg 12 Kg/ha 13 Kg/m² 14 Ton/ha Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Hortalizas a campo - Contenido (Kg/unidad) No se realizaron imputaciones Producción (Kg/Unidad) Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia al contenido de producción (medido en kg/unidad) para dicho cultivo de hortaliza a campo en el Ciclo 2012/2013 Para el ciclo 2012/2013 se entiende el período desde 1º/7/2012 al 30/6/2013 Formulario No se realizaron imputaciones Formulario Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Formulario Invernáculos Cantidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie cubierta por invernáculos (al momento de la encuesta) Invernáculos Unidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de unidad para superficie cubierta por invernáculos (al momento de la encuesta) 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Macrotúneles Cantidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie cubierta por macrotúneles (al momento de la encuesta) Marcrotúneles Unidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de unidad para superficie cubierta por macrotúneles (al momento de la encuesta) 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Microtúneles Cantidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie cubierta por microtúneles (al momento de la encuesta) Microtúneles Unidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de unidad para superficie cubierta por microtúneles (al momento de la encuesta) 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Total Cantidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de unidad de superficie para medir el total de superficie cubierta (al momento de la encuesta) Total Unidad No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe la cantidad de superficie total cubierta (ya sea por invernáculos, macrotúneles o microtúneles) al momento de la encuesta. 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Hortalizas protegidas - Cultivos Ciclo 2013 / 2014 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el tipo de cultivos de hortalizas protegidas 5 Apio 7 Berenjena 14 Chaucha 20 Frutilla 24 Lechuga 28 Melón 29 Morrón 34 Pepino 43 Tomate 46 Zapallito Ciclo 2013/2014 incluye todo lo sembrado a partir del 1/7/2013 y a sembrar antes del 30/6/2014 Hortalizas protegidas - Superficie plantada Cantidad Ciclo 2013 / 2014 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe la cantidad de superficie plantada para dicho cultivo de hortaliza protegida en el Ciclo 2013/2014 Ciclo 2013/2014 incluye todo lo sembrado a partir del 1/7/2013 y a sembrar antes del 30/6/2014 Hortalizas protegidas - Superficie plantada Unidad (código) Ciclo 2013 / 2014 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de unidad de superficie plantada para dicho cultivo de hortaliza protegida en el Ciclo 2013/2014 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Ciclo 2013/2014 incluye todo lo sembrado a partir del 1/7/2013 y a sembrar antes del 30/6/2014 Hortalizas protegidas - Superficie a plantar Cantidad Ciclo 2013 / 2014 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe la cantidad de superficie a plantar de dicho cultivo de hortaliza protegida para el Ciclo 2013/2014 Ciclo 2013/2014 incluye todo lo sembrado a partir del 1/7/2013 y a sembrar antes del 30/6/2014 Hortalizas protegidas - Superficie a plantar Unidad (código) Ciclo 2013 / 2014 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 sta variable describe el código de la unidad de superficie a plantar de dicho cultivo de hortaliza protegida en el Ciclo 2012/2013 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² Ciclo 2013/2014 incluye todo lo sembrado a partir del 1/7/2013 y a sembrar antes del 30/6/2014 Hortalizas protegidas - Superficie Cantidad Ciclo 2012 / 2013 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de superficie plantada de dicho cultivo de hortaliza protegida en el ciclo 2012/2013 En el ciclo 2012/2013 se incluye a la superficie y producción de lo plantado desde el 1º/7/2012 hasta el 30/6/2013 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable aplica al código de la unidad de superficie plantada de dicho cultivo de hortalizas protegidas en el Ciclo 2012/2013 1 Hectárea 2 Cuadra 3 m² En el ciclo 2012/2013 se incluye a la superficie y producción de lo plantado desde el 1º/7/2012 hasta el 30/6/2013 Hortalizas protegidas - Producción Ciclo 2012 / 2013 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe la cantidad producida (medida en toneladas) de hortalizas protegidas en el Ciclo 2012/2013 En el ciclo 2012/2013 se incluye a la superficie y producción de lo plantado desde el 1º/7/2012 hasta el 30/6/2013 Hortalizas protegidas - Producción Unidad (Código) Ciclo 2012 / 2013 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable describe el código de la unidad de producción cultivada de hortalizas protegidas en el Ciclo 2012/2013 1 Unidad 2 Docena 3 Bolsa 4 Jaula 5 Baúl 6 Cajón 7 Plancha 8 Caja 9 Bins 10 Ton 11 Kg 12 Kg/ha 13 Kg/m² 14 Ton/ha En el ciclo 2012/2013 se incluye a la superficie y producción de lo plantado desde el 1º/7/2012 hasta el 30/6/2013 Hortalizas protegidas - Producción Contenido (kg/unidad) Ciclo 2012 / 2013 No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los cultivos hortícolas en el sur del territorio nacional 0 0 Esta variable hace referencia a la producción de hortalizas protegidas (medidas en kg/unidad) en el Ciclo 2012/2013 En el ciclo 2012/2013 se incluye a la superficie y producción de lo plantado desde el 1º/7/2012 hasta el 30/6/2013