URY-MGAP-DIEA-EPollos-2013_ap URY-DIEA-EPollos-2013 Leonardo Arenare 2014-09-15 Nesstar Publisher ENCUESTA A PRODUCTORES DE POLLOS Chicken farmers survey URY-DIEA-EPollos-2013 Estadísticas Agropecuarias

Asociación de Façoneros de Pollos Unidos (AFPU)

Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA)

Desarrollo Rural

Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG)

Dirección General de la Granja (DIGEGRA)

Intendencia Municipal de Canelones (IMC)

Oficina de Planeamiento y Presupuesto Agropecuario (OPYPA)

© DIEA - MGAP Nesstar Publisher Leonardo Arenare Secretaria Encuesta Agropecuario [ag/oth] Producción de pollos Parámetros de productividad Infraestructura disponible Cantidad de galpones Superficie de galpones Producción rural, agraria y forestal [2.1] República Oriental del Uruguay Nacional Sección policial Encuesta por muestreo (ssd) PERSONAL TECNICO No hubo desviaciones de la muestra original. Se cumplió con el plan establecido. Cara a Cara [f2f] El proceso de recolección de datos es realizado por técnicos de DIGEGRA que los incorporan a sus actividades diarias. Durante el proceso de crítica se reentrevistaron productores para corregir o validar algunas situaciones atípicas registradas (escasa producción anual, coeficientes técnicos extremos, etc.). Se utilizó un expansor por estrato sin recalibraciones. La Encuesta a productores de pollos se llevó a cabo durante octubre de 2013. En la misma se encuestaron 136 productores entre façoneros y empresas de integración cuyas explotaciones constituyen una muestra representativa del universo donde se producen pollos. La tasa de respuesta obtenida fue de un 100% Estadísticas Agropecuarias Las bases con los microdatos no estarán disponibles para uso público. Los metadatos se encuentran disponibles en sitio web del Instituto Nacional de Estadística: (www.ine.gub.uy/anda) Tabla_B.NSDstat 0 17 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias-Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca En la tabla façon_2013 estan listados los controles de inconsistencia que se corrieron para todas las tablas de esta encuesta. Salvo aclaración en contrario los datos en blanco es cuando no corresponde la respuesta. Las variables contenidas en la base son las que surgen del cuestionario de campo. facon_2013.NSDstat 0 103 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias-Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca 1 o 2. 008-DAto almabrado perimetral = 0. 009-Tiene alambrado perimetral; tipo de alambrado fuera de rango. 010-NO tiene alambrado perimetral y especifica tipo. 011-Conoce normas y NO especifica para qué CONCATENADA). 012-NO conoce normas y especifica para quE CONCATENADA) . 013-Conoce normas y código especificación es incorrecto. 014-Falta especificación de normas concatenada fuera rango. 015-Empresa de integración, código empresa integración incorrecto. 016-Falta especificación de conocimiento de normas. 1000-Tiene uno o más galpones menores a 120 metros. 1011-Superficie galpón < 120 o > 3000 m. 1012-Superficie galpón < 70 o > 3000 m. 1013-Superficie galpón < 200 o > 3000 m. 1014-Superficie galpón < 200 o > 3000 m. 1015-Superficie galpón < 500 o > 3000 m. 1016-Superficie galpón < 200 o > 3000 m. 1017-Superficie galpón < 500 o > 3000 m. 1018-Superficie galpón < 500 o > 3000 m. 1019-Superficie galpón < 500 o > 3000 m. 1020-Superficie galpón < 500 o > 3000 m. 1021-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 1. 1022-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 2. 1023-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 3. 1024-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 4. 1025-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 5. 1026-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 6. 1027-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 7. 1028-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 8. 1029-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 9. 1030-edad aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 10. 1031-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 1. 1032-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 2. 1033-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 3. 1034-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 4. 1035-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 5. 1036-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 6. 1037-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 7. 1038-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 8. 1039-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 9. 1040-edad salida aves > 0 y no hay aves alojadas galpon 10. 1041-Galpón 1, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1042-Galpón 2, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1043-Galpón 3, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1044-Galpón 4, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1045-Galpón 5, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1046-Galpón 6, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1047-Galpón 7, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1048-Galpón 8, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1049-Galpón 9, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1050-Galpón 10, hay superficie y dato antigüedad fuera rango. 1051-Galpón 1, hay superficie y falta dato de estado. 1052-Galpón 2, hay superficie y falta dato de estado. 1053-Galpón 3, hay superficie y falta dato de estado. 1054-Galpón 4, hay superficie y falta dato de estado. 1055-Galpón 5, hay superficie y falta dato de estado. 1056-Galpón 6, hay superficie y falta dato de estado. 1057-Galpón 7, hay superficie y falta dato de estado. 1058-Galpón 8, hay superficie y falta dato de estado. 1059-Galpón 9, hay superficie y falta dato de estado. 1060-Galpón 10, hay superficie y falta dato de estado. 1061-Galpón 1, hay superficie y falta dato de comedero. 1062-Galpón 2, hay superficie y falta dato de comedero. 1063-Galpón 3, hay superficie y falta dato de comedero. 1064-Galpón 4, hay superficie y falta dato de comedero. 1065-Galpón 5, hay superficie y falta dato de comedero. 1066-Galpón 6, hay superficie y falta dato de comedero. 1067-Galpón 7, hay superficie y falta dato de comedero. 1068-Galpón 8, hay superficie y falta dato de comedero. 1069-Galpón 9, hay superficie y falta dato de comedero. 1070-Galpón 10, hay superficie y falta dato de comedero. 1071-Galpón 1, hay superficie y falta dato de bebedero. 1072-Galpón 2, hay superficie y falta dato de bebedero. 1073-Galpón 3, hay superficie y falta dato de bebedero. 1074-Galpón 4, hay superficie y falta dato de bebedero. 1075-Galpón 5, hay superficie y falta dato de bebedero. 1076-Galpón 6, hay superficie y falta dato de bebedero. 1077-Galpón 7, hay superficie y falta dato de bebedero. 1078-Galpón 8, hay superficie y falta dato de bebedero. 1079-Galpón 9, hay superficie y falta dato de bebedero. 1080-Galpón 10, hay superficie y falta dato de bebedero. 1081-Galpón 1, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1082-Galpón 2, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1083-Galpón 3, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1084-Galpón 4, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1085-Galpón 5, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1086-Galpón 6, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1087-Galpón 7, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1088-Galpón 8, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1089-Galpón 9, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1090-Galpón 10, hay superficie y falta dato de malla antipájaro. 1091-Galpón 1, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1092-Galpón 2, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1093-Galpón 3, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1094-Galpón 4, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1095-Galpón 5, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1096-Galpón 6, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1097-Galpón 7, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1098-Galpón 8, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1099-Galpón 9, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1100-Galpón 10, hay superficie y falta dato de aislamiento techo. 1101-Galpón 1, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1102-Galpón 2, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1103-Galpón 3, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1104-Galpón 4, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1105-Galpón 5, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1106-Galpón 6, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1107-Galpón 7, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1108-Galpón 8, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1109-Galpón 9, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1110-Galpón 10, hay superficie y falta dato de enfriamiento techo. 1111-Galpón 1, hay superficie y falta dato de calefacción. 1112-Galpón 2, hay superficie y falta dato de calefacción. 1113-Galpón 3, hay superficie y falta dato de calefacción. 1114-Galpón 4, hay superficie y falta dato de calefacción. 1115-Galpón 5, hay superficie y falta dato de calefacción. 1116-Galpón 6, hay superficie y falta dato de calefacción. 1117-Galpón 7, hay superficie y falta dato de calefacción. 1118-Galpón 8, hay superficie y falta dato de calefacción. 1119-Galpón 9, hay superficie y falta dato de calefacción. 1120-Galpón 10, hay superficie y falta dato de calefacción. 1131-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1132-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1133-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1134-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1135-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1136-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1137-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1138-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1139-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1140-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de antiguedad. 1141-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1142-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1143-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1144-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1145-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1146-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1147-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1148-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1149-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1150-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de estado. 1151-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1152-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1153-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1154-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1155-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1156-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1157-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1158-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1159-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1160-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de comedero. 1161-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1162-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1163-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1164-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1165-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1166-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1167-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1168-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1169-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1170-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de bebedero. 1171-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1172-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1173-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1174-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1175-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1176-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1177-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1178-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1179-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1180-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de malla antipájaro. 1181-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1182-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1183-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1184-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1185-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1186-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1187-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1188-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1189-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1190-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de aislamiento techo. 1201-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1202-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1203-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1204-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1205-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1206-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1207-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1208-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1209-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1210-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de enfriamiento techo. 1211-Galpón 1, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1212-Galpón 2, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1213-Galpón 3, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1214-Galpón 4, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1215-Galpón 5, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1216-Galpón 6, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1217-Galpón 7, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1218-Galpón 8, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1219-Galpón 9, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1220-Galpón 10, NO hay superficie y HAY dato de calefacción. 1221-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 1. 1222-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 2. 1223-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 3. 1224-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 4. 1225-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 5. 1226-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 6. 1227-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 7. 1228-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 8. 1229-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 9. 1230-edad aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 10. 1231-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 1. 1232-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 2. 1233-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 3. 1234-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 4. 1235-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 5. 1236-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 6. 1237-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 7. 1238-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 8. 1239-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 9. 1240-edad salida aves = 0 y HAY aves alojadas galpon 10. 1251-edad aves > que edad aves salida galpon 1. 1252-edad aves > que edad aves salida galpon 2. 1253-edad aves > que edad aves salida galpon 3. 1254-edad aves > que edad aves salida galpon 4. 1255-edad aves > que edad aves salida galpon 5. 1256-edad aves > que edad aves salida galpon 6. 1257-edad aves > que edad aves salida galpon 7. 1258-edad aves > que edad aves salida galpon 8. 1259-edad aves > que edad aves salida galpon 9. 1260-edad aves > que edad aves salida galpon 10. 1261-Cantidad de aves alojadas menor a 1300 o > a 40000 m. 1262-Cantidad de aves alojadas menor a 700 o > a 40000 m. 1263-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1264-Cantidad de aves alojadas menor a 1750 o > a 40000 m. 1265-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1266-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1267-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1268-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1269-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1270-Cantidad de aves alojadas menor a 3000 o > a 40000 m. 1291-edad de aves alojadas o edad de salida > 63 días galpon 1. 1292-edad de aves alojadas o edad de salida > 63 días galpon 2. 1293-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 3. 1294-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 4. 1295-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 5. 1296-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 6. 1297-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 7. 1298-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 8. 1299-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 9. 1300-edad de aves alojadas o edad de salida > 55 días galpon 10. 172-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 1. 174-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 1. 175-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 1. 176-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 1. 177-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 1. 180-IP calculado < 80 o > a 120 de IP declarado liq. 1. 182-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 2. 184-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 2. 185-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 2. 186-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 2. 187-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 2. 190-IP calculado < 76 o > a 120 de IP declarado liq. 2. 192-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 3. 194-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 3. 195-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 3. 196-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 3. 197-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 3. 200-IP calculado < 76 o > a 120 de IP declarado liq. 3. 2000-Cantidad de crianzas hechas es CERO. 2001-Crianzas hechas más 2 kg > 5. 2002-Crianzas hechas menos 2 kg > 6. 2003-No produce a façón y hay crianzas. 2004-Total Crianzas hechas menor que crianzas livianas . 2005-Productor sin empresa, verificar si corresponde que esté en la base. 2011-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 01. 2012-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 02. 2013-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 03. 2014-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 04. 2015-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 05. 2016-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 06. 2017-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 07. 2018-CAntidad de formularios con pollos en liquidación 08. 202-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 4. 204-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 4. 205-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 4. 206-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 4. 207-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 4. 210-IP calculado < 80 o > a 120 de IP declarado liq. 4. 2111-Cantidad de pollos > 89.000 en liquidación 01. 2112-Cantidad de pollos > 80.000 en liquidación 02. 2113-Cantidad de pollos > 100.000 en liquidación 03. 2114-Cantidad de pollos > 110.000 en liquidación 04. 2115-Cantidad de pollos > 75.000 en liquidación 05. 2116-Cantidad de pollos > 75.000 en liquidación 06. 2117-Cantidad de pollos > 75.000 en liquidación 07. 212-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 5. 214-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 5. 215-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 5. 216-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 5. 217-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 5. 219-Hay pollos vendidos y falta IP liq. 5. 220-IP calculado < 80 o > a 120 de IP declarado liq. 5. 2211-Cantidad de pollos < 3.000 en liquidación 01. 2212-Cantidad de pollos < 4.000 en liquidación 02. 2213-Cantidad de pollos < 4.000 en liquidación 03. 2214-Cantidad de pollos < 4.000 en liquidación 04. 2215-Cantidad de pollos < 5.000 en liquidación 05. 2216-Cantidad de pollos < 5.000 en liquidación 06. 2217-Cantidad de pollos < 5.000 en liquidación 07. 222-Hay pollos vendidos y falta fecha liq. 6. 2221-Edad pollos < 33 o > 80 liquidación 1. 2222-Edad pollos < 31 o > 71 liquidación 2. 2223-Edad pollos < 28 o > 90 liquidación 3. 2224-Edad pollos < 40 o > 65 liquidación 4. 2225-Edad pollos < 40 o > 60 liquidación 5. 2226-Edad pollos < 40 o > 60 liquidación 6. 2227-Edad pollos < 40 o > 60 liquidación 7. 2228-Edad pollos < 40 o > 60 liquidación 8. 2231-Precio recibido < 1 o > 3,7 liquidación 1. 2232-Precio recibido < 1 o > 3.6 liquidación 2. 2233-Precio recibido < 1 o > 3.7 liquidación 3. 2234-Precio recibido < 1 o > 3.6 liquidación 4. 2235-Precio recibido < 1 o > 3 liquidación 5. 2236-Precio recibido < 1 o > 3 liquidación 6. 2237-Precio recibido < 1 o > 3 liquidación 7. 2238-Precio recibido < 1 o > 3 liquidación 8. 224-Hay pollos vendidos y falta EDAD liq. 6. 2241-peso proemdio < 1 o > 5.02 liquidación 1. 2242-peso proemdio < 1 o > 4.6 liquidación 2. 2243-peso proemdio < 1 o > 4.3 liquidación 3. 2244-peso proemdio < 2 o > 4 liquidación 4. 2245-peso proemdio < 2 o > 4 liquidación 5. 2246-peso proemdio < 2 o > 4 liquidación 6. 2247-peso proemdio < 2 o > 4 liquidación 7. 2248-peso proemdio < 2 o > 4 liquidación 8. 225-Hay pollos vendidos y falta PRECIO liq. 6. 2251-eficiencia conversión < 1.3 o > 2,6 liquidación 1. 2252-eficiencia conversión < 1,3 o > 3 liquidación 2. 2253-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,65 liquidación 3. 2254-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,5 liquidación 4. 2255-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,5 liquidación 5. 2256-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,5 liquidación 6. 2257-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,5 liquidación 7. 2258-eficiencia conversión < 1,5 o > 2,5 liquidación 8. 226-Hay pollos vendidos y falta PESO liq. 6. 2261-IP declarado < 165 o > 348 liquidación 1. 2262-IP declarado < 170 o > 330 liquidación 2. 2263-IP declarado < 157 o > 350 liquidación 3. 2264-IP declarado < 169 o > 330 liquidación 4. 2265-IP declarado < 180 o > 330 liquidación 5. 2266-IP declarado < 180 o > 330 liquidación 6. 2267-IP declarado < 180 o > 330 liquidación 7. 2268-IP declarado < 180 o > 330 liquidación 8. 227-Hay pollos vendidos y falta E.CONV. O MORT. liq. 6. 2271-Mortalidad < 2 o > 22 liquidación 1. 2272-Mortalidad < 2 o > 24 liquidación 2. 2273-Mortalidad < 2 o > 31 liquidación 3. 2274-Mortalidad < 2 o > 28 liquidación 4. 2275-Mortalidad < 2 o > 8 liquidación 5. 2276-Mortalidad < 2 o > 8 liquidación 6. 2277-Mortalidad < 2 o > 8 liquidación 7. 2278-Mortalidad < 2 o > 8 liquidación 8. 229-Hay pollos vendidos y falta IP liq. 6. 230-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 1 4.2-14.3). 231-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 2 4.1-13.3). 232-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 3 4.5-13.3). 233-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 4 4.6-13). 234-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 5 7-13). 235-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 6 7-13). 236-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 7 7-13). 237-Crianza fuera rango según cap. galpones liq. 8 7-13). 238-Pollos totales fuera rango según sup galponesmenos 1 o más 6 crianzas a 10 pollos por m2). 239-Pesop promeido de pollos fuera de rango dividir kg entre prod total)1.5 - 5.03). 240-IP calculado < 80 o > a 120 de IP declarado liq. 6. 3001-IP calculado < 150 o > 370 liquidación 1. 3002-IP calculado < 113 o > 370 liquidación 2. 3003-IP calculado < 148 o > 370 liquidación 3. 3004-IP calculado < 150 o > 370 liquidación 4. 3005-IP calculado < 180 o > 330 liquidación 5. 3006-IP calculado < 180 o > 330 liquidación 6. 3007-IP calculado < 180 o > 330 liquidación 7. 3008-IP calculado < 180 o > 330 liquidación 8. 3010-Deben imputarse las liquidacinoes y hay dato de suma de pollos de crianza. 3011-No hay pollos totales ni indicación para imputar datos impu_liqui) . 3012-Total liquidaciones > que total de crianzas detalladas . 999-Cod caracterísitica galpón .]]> Las variables contenidas en la base son las que surgen del cuestionario de campo. Identificación de la granja No corresponde Código generado en DIEA. No se pregunta. Ya está predefinido. 0 0 Característica del galpón No corresponde. Código generado en DIEA Se pregunta ¿Cuántos galpones tiene? y se tachan las variables por encima de ese número para completar únicamente tantas variables como galpones tiene el productor. Luego se pregunta para cada gapón cada una de las categorías de esta variable. 0 0 Esta variable identifica y codifica cada una de las características del galpón investigadas en la encuesta. 1    Galpón 2 Superficie por galpón (m2) 3 Aves alojadas al día de la encuesta (N° pollos) 4 Edad de las aves alojadas (días) 5 Edad estimada de salida de las aves alojadas (días) 6 7 Estado del galpón (1 = Malo; 2 = Regular 3 = Bueno; 4 = Muy bueno) 8 9 10 11 12 13 suerficie aves alojadas edad de las aves edad de faena de las aves Antigüedad de los galpones Estado del galpón Comederos Bebederos Malla antipájaro Aislamiento Enfriamiento Calefacción Galpón 1 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 1. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 2 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 2. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 3 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 3. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 4 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 4. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 5 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 5. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 6 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 6. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 7 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 7. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 8 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 8. 0 0 0 0 Esta variable describe un expansor utilizado en la encuesta Galpón 9 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 9. 0 0 0 0 Esta variable describe el expansor utilizado en la encuesta Galpón 10 No se realizó. El productor o un informante calificado. Los valores de esta variable corresponden a las respuestas de las categorías 2 a 13 de la variable "código" para el galpón 10. 0 0 0 0 Esta variable describe el expansor utilizado en la encuesta Estratos de tamaño No corresponde Generado en oficina. 0 0 1 Estrato 1 2 Estrato 2 3 Estrato 3 Tipo de productor No se realizaron imputaciones. El productor o un informante calificado. Tipo de productor 0 0 0 0 Esta variable identifica si el tipo de productor es un façonero o una empresa de integración. 1 Façonero 2 Empresa de Integración Código de empresa de integración No corresponde Se codifica en oficina. No se pregunta, se codifica en oficina. Granjas de las explotaciones agropecuarias de engorde de pollos que trabajan en la modalidad de façon. 0 0 Esta variable describe la identificación de la empresa de integración para la cual trabaja el productor façonero. 0 No corresponde (empresa de integración) 3 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 17 19 20 21 22 24 25 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 40 41 42 44 45 46 48 49 50 51 52 GPI S.A 995 vendió o arrendó a empresa de integración 996 997 998 999 Identificación del productor No corresponde Código generado en DIEA. No se pregunta. Ya está predefinido. Las explotaciones agropecuarias correspondientes a las empresas de integración y a los productores façoneros. 0 0 Esta variable describe el número de identificación de la explotación agropecuaria (ver definición en "manual del encuestador") Expansor Generado en oficina. 0 0 Esta variable describe los expansores utilizados. Identificación de la granja No aplica No disponible. Generado en oficina No se pregunta. Ya está predefinido. 0 0 0 0 Identificación del productor No aplica. No disponible. Generado en oficina No se pregunta. Ya está predefinido. Las explotaciones agropecuarias correspondientes a las empresas de integración y a los productores façoneros. 0 0 Esta variable refiere al número de dentificación de la explotación agropecuaria (ver definición en "manual del encuestador") Cantidad de granjas No hubo necesidad. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de granjas del productor Primer número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al primer número de DICOSE asociado a la granja. Segundo número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al segundo número de DICOSE asociado a la granja. Tercer número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al tercer número de DICOSE asociado a la granja. Cuarto número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al cuarto número de DICOSE asociado a la granja. Quinto número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al quinto número de DICOSE asociado a la granja. Sexto número de DICOSE SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. En la pregunta A.4 se deberá confirmar los números de DICOSE y el número de empresa en MGAP. 0 0 Esta variable hace referencia al sexto número de DICOSE asociado a la granja. Tipo de productor No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. En A.5 debe indicar si está encuestando a un productor fazonero o a una empresa de integración. En caso de ser un productor fazonero debe completar también la pregunta A.6. 0 0 Esta variable identifica si el tipo de productor es un façonero o una empresa de integración. 1 Façonero 2 Empresa de Integración N° de empresa 1 SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable describe la identificación del número de empresa registrada en MGAP (1). N° de empresa 2 SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable describe la identificación del número de empresa registrada en MGAP (2). N° de empresa 3 SE corrige según registro administrativo. No disponible. Unidad de Monitoreo Avicola con confirmación del productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable describe la identificación del número de empresa registrada en MGAP (3). Nombre de la empresa de integración No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Granjas de las explotaciones agropecuarias de engorde de pollos que trabajan en la modalidad de façon. 0 0 Esta variable identifica el nombre de la empresa de integración Código de empresa de integración No corresponde Se codifica en oficina. No se pregunta, se codifica en oficina. Granjas de las explotaciones agropecuarias de engorde de pollos que trabajan en la modalidad de façon. 0 0 Esta variable describe el código de identificación de la empresa de integración para la cual trabaja el productor façonero. 0 No corresponde (empresa de integración) 3 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 17 19 20 21 22 24 25 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 40 41 42 44 45 46 48 49 50 51 52 GPI S.A 995 vendió o arrendó a empresa de integración 996 997 998 999 Alambrado perimetral No se realilzó. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica si existe alambrado perimetral 0 No corresponde 1 Si 2 No Tipo de alambrado perimetral 3 casos sin información. Se imputó el valor más frecuente. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica el tipo de alambrado perimetral 0 No corresponde 1 Alambrado eléctrocp 2 Alambrado convencional (piques y alambres) 3 Tejido 4 Otros Crianzas totales hechas No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Investiga la cantidad de crianzas realizadas en el año y separa aquellas crianzas de pollos de menos de 2 kilos. 0 0 Esta variable hace referencia a las crianzas totales hechas desde el 1/1/2013 a la fecha de la encuesta Crianzas menos 2 hechas No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. C.2. ¿Cuántas de las crianzas anteriores fueron de pollos de menos de 2 kilos? Investiga la cantidad de crianzas realizadas en el año y separa aquellas crianzas de pollos de menos de 2 kilos. 0 0 Esta variable hace referencia a las crianzas de pollos de menos de 2 kilos de peso promedio realizadas desde el 1/1/2013 a la fecha de la encuesta Fecha de terminación de crianza 1 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 2 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 3 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 4 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Esta variable identifica la fecha de faena de los pollos de la crianza 4 Fecha de terminación de crianza 5 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 6 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 7 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Fecha de terminación de crianza 8 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 Esta variable identifica la fecha de faena de los pollos de la crianza 8 Cantidad de pollos crianza 1 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 1 Cantidad de pollos crianza 2 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 2 Cantidad de pollos crianza 3 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 3 Cantidad de pollos crianza 4 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 4 Cantidad de pollos crianza 5 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 5 Cantidad de pollos crianza 6 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 6 Cantidad de pollos crianza 7 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 7 Cantidad de pollos crianza 8 En casos que no había dato se asignó un valor en función de la superficie de galpones de cada granja y la densidad promedio de crianzas de la empresa de integración para la cual trabaja el productor (promedio de otros cuestionarios de la muestra). En caso de no haber registros se usó el valor de densidad promedio de crianza de todos los productores entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 Esta variable busca cuantificar el número de pollos faenados de la crianza 8 Edad de faena promedio de crianza 1 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 1 Edad de faena promedio de crianza 2 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 2 Edad de faena promedio de crianza 3 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 3 Edad de faena promedio de crianza 4 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 4 Edad de faena promedio de crianza 5 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 5 Edad de faena promedio de crianza 6 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 6 Edad de faena promedio de crianza 7 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 7 Edad de faena promedio de crianza 8 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la edad promedio de faena de la crianza 8 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 1 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 2 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 3 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable refiere al precio promedio en pie ($/kg) recibido por el productor en crianza 3 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 4 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 5 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 6 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable refiere al precio promedio en pie ($/kg) recibido por el productor en crianza 6 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 7 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable refiere al precio promedio en pie ($/kg) recibido por el productor en crianza 7 Precio promedio recibido por el productor (kg en pie) crianza 8 No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable refiere al precio promedio en pie ($/kg) recibido por el productor en crianza 8 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 1 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 1 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 2 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 2 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 3 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 3 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 4 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 4 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 5 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 5 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 6 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 6 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 7 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 7 Peso de faena promedio en pie (kg) crianza 8 Los valores faltantes se imputaron utilizando el peso promedio de los pollos faenados por la empresa de integración para la cual trabaja la explotación (promedio de otros productores de la encuesta). En caso de no haber registros en la muestra se utiilzó el valor promedio del total del total de entrevistados. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia al peso de faena promedio en pie (kg) crianza 8 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 1 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 1 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 2 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 2 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 3 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 3 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 4 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 4 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 5 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 5 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 6 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 6 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 7 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 7 Eficiencia de convesión (kgración/kg ave) crianza 8 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Eficiencia de conversión. Se refiere a la cantidad de kilos de ración utilizados para obtener un kilo de pollo. En general el valor es cercano a 2 pero en encuestas anteriores se han registrado valores cercanos a 1 que fueron corregidos telefónicamente en oficina. Ante estas situaciones poner especial cuidado en la lectura de la liquidación y tratar de ver a qué se refiere ese dato. 0 0 0 0 Esta variable hace referencia a la eficiencia de convesión (kgración/kg ave) en crianza 8 Tasa de mortalidad crianza 1 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 1 Tasa de mortalidad crianza 2 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 2 Tasa de mortalidad crianza 3 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 3 Tasa de mortalidad crianza 4 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 4 Tasa de mortalidad crianza 5 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 5 Tasa de mortalidad crianza 6 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 6 Tasa de mortalidad crianza 7 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 7 Tasa de mortalidad crianza 8 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica la Tasa de mortalidad (%) en crianza 8 Indice de productividad crianza 1 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Indice de productividad crianza 2 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad en crianza 2 Indice de productividad crianza 3 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad en crianza 3 Indice de productividad crianza 4 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad en crianza 4 Indice de productividad crianza 5 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad en crianza 5 Indice de productividad crianza 6 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad en crianza 6 Indice de productividad crianza 7 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Indice de productividad crianza 8 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. El productor o un informante calificado. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad calculado en crianza 1 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad calculado en crianza 4 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad calculado en crianza 6 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad calculado en crianza 7 No se realizaron imputaciones. Las estimaciones de desempeño se realizaron utilizando las crianzas con información completa. No disponible. Generado en oficina. Es importante completar esta sección teniendo las liquidaciones que recibe el productor a la vista. En caso de no poder, dejar anotado que se completó sin esa información. 0 0 0 0 Esta variable indica el índice de productividad calculado en crianza 8 Crianzas totales por hacer No se realizaron imputaciones, si correcciones según la información adicional del formulario o reentrevista. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad total de crianzas que completará desde momento de encuesta al 31/12/2013 (no incluye aves alojadas si las hubiera) Crianzas de menos de 2 kilos por hacer No se realizaron imputaciones, si correcciones según la información adicional del formulario o reentrevista. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable hace referencia a la cantidad de criaznas de menos de 2 kilos que completará desde momento de encuesta al 31/12/2013 (no incluye aves alojadas si las hubiera) Conocimiento de normas de bioseguridad No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. D.1. Conoce las normas de bioseguridad sanitaria? 0 0 Esta variable investiga si el productor está en conocimiento de las Normas de Bioseguridad para la producción avícola impuestas por el MGAP 0 No corresponde 1 Si 2 No Aplica normas por exigencia de MGAP No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica si el productor aplica la norma por exigencia del MGAP 0 No 1 Si Aplica normas porque lo exige la empresa de integración No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica si el productor aplica la norma por exigencia de la empresa de integración 0 No 2 Si Aplica normas para prevenir enfermedades No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica si el productor aplica la norma para prevenir enfermedades 0 No 3 Si Aplica normas por otros motivos No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable identifica si el productor aplica la norma por otros motivos 0 No 4 Si Especificación de otro motivo de aplicación de las normas No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. 0 0 Esta variable refiere a una descricpción de los "otros motivos" por lo que el productor aplica las normas de bioseguridad. Nombre del encuestador No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Encuestador……………………………………………...................................................................... 0 0 Esta variable identifica el nombre del encuestador Fecha de entrevista No se realizaron imputaciones. No disponible. El productor o un informante calificado. Fecha …../…../….. 0 Esta variable hace referencia a la fecha de entrevista Estrato No aplica. No disponible. Generado en oficina No aplica 0 0 Esta variable hace referencia al estrato utilizado Expansor No aplica. No disponible. Generado en oficina No aplica 0 0 Esta variable hace referencia al expansor utilizado