Ury-MGAP-DIEA-MH-2014_ap URY-DIEA-MGAP-MH-2014 Mauricio Betancor 2014-12-24 Nesstar Publisher Monitoreo Hortícola 2014 URY-MGAP-DIEA-MH-2013 Estadísticas Agropecuarias (DIEA) Dirección General de la Granja (DIGEGRA) Ing. Agr. Ignacio Casares - Encargado © Estadísticas Agropecuarias Nesstar Publisher Estadísticas Agropecuarias Ing. Agr. Ignacio Casares Encuesta Agropecuario [ag/oth] El primer Monitoreo de Producción se realizo en año 2003. Estos monitoreos son complementarios de la Encuesta Hortícola Sur y su objetivo principal es obtener información anticipada de producción de algunos rubros particulares: cebolla, zapallo y boniato. La realización de estos queda supeditada a las condiciones climáticas durante la estación de crecimiento de los cultivos ya que en años “normales “ se puede estimar la producción a partir de la superficie de cultivos de la Encuesta Hortícola Sur y no es necesario hacer un relevamiento especifico de coyuntura. Hortícolas Cebollas Boniatos Zapallos Producción rural, agraria y forestal [2.1] República Oriental del Uruguay Zona Hortícola Sur del país, incluyendo los departamentos de: Canelones, Montevideo, Florida y San José Área de enumeración La unidad de análisis es la explotación con cultivos hortícolas de Cebolla, Zapallo y Boniato en el sur del territorio nacional. Todas las explotaciones con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. Encuesta por muestreo (ssd) Técinicos de la Dirección General de la Granja Técnicos de Estadísticas Agropecuarias Salieron al campo 254 formularios, de los cuales fueron respondidos 234. Cara a Cara [f2f] El cuestionario tuvo un diseño semiestructurado y estuvo dirigido a una sub-muestra de los productores encuestados en la Encuesta Hortícola Sur. Los coeficientes fueron calculados en la oficina, una vez recaudados los datos. La tasa de respuesta fue de 92,1 %. Estadísticas Agropecuarias Las bases con los microdatos no estarán disponibles para uso público. Los metadatos se encuentran disponibles en sitio web del Instituto Nacional de Estadística: (www.ine.gub.uy/anda) La información relativa a la responsabilidad de los usuarios respecto a las bases de datos esta dada por la ley 16.616 en su Artículo 16. El cual establece "Los datos individuales aportados con fines estadísticos no pueden ser utilizados con otros fines, ni aún mediando solicitud expresa del informante." MonitoreoHortícola.NSDstat Tabla de variables del Monitoreo Hortícola 2014 0 49 Nesstar 200801 Estadísticas Agropecuarias (DIEA) Formulario No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Formulario Variedad Cebolla No se realizaron imputaciones Variedad Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica la variedad de la cebolla mencionada por el productor La codificación de las variedades se realiza en la oficina y no se encuentra predeterminada, ya que se va modificando en función a la aparición de nuevas variedades en cada Monitoreo Hortícola que se realiza. Cebollas - Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A1V01 Cebollas - Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A1V01 Cebollas - Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A1V01 Cebollas - Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A1V01 Variedad Cebolla No se realizaron imputaciones Variedad Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica la variedad de la cebolla mencionada por el productor La codificación de las variedades se realiza en la oficina y no se encuentra predeterminada, ya que se va modificando en función a la aparición de nuevas variedades en cada Monitoreo Hortícola que se realiza. Cebollas - Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A2V01 Cebollas - Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A2V01 Cebollas - Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A2V01 Cebollas - Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A2V01 Variedad Cebolla No se realizaron imputaciones Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica la variedad de la cebolla mencionada por el productor La codificación de las variedades se realiza en la oficina y no se encuentra predeterminada, ya que se va modificando en función a la aparición de nuevas variedades en cada Monitoreo Hortícola que se realiza. Cebollas - Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A3V01 Cebollas - Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A3V01 Cebollas - Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A3V01 Cebollas - Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A3V01 Variedad Cebolla No se realizaron imputaciones Variedad Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica la variedad de la cebolla mencionada por el productor La codificación de las variedades se realiza en la oficina y no se encuentra predeterminada, ya que se va modificando en función a la aparición de nuevas variedades en cada Monitoreo Hortícola que se realiza. Cebollas - Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A4V01 Cebollas - Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A4V01 Cebollas - Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A4V01 Cebollas - Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A4V01 Variedad Cebolla No se realizaron imputaciones Variedad Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica la variedad de la cebolla mencionada por el productor La codificación de las variedades se realiza en la oficina y no se encuentra predeterminada, ya que se va modificando en función a la aparición de nuevas variedades en cada Monitoreo Hortícola que se realiza. Cebollas - Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A5V01 Cebollas - Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A5V01 Cebollas - Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A5V01 Cebollas - Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 para la variedad de cebolla mencionada en la variable A5V01 Cebollas - Total Superficie plantada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones TOTAL Superficie plantada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie total plantada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 Cebollas - Total Superficie cosechada (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones TOTAL Superficie cosechada (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie total cosechada (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 Cebollas - Total Riego (ha) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones TOTAL Riego (ha) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie total de riego (en hectáreas) en la zafra 2013/2014 Cebollas - Total Producción (ton) - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones TOTAL Producción (ton) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la producción total (en toneladas) de cebolla en la zafra 2013/2014 Cebollas por comercializar (ton) - Cámara frigorífica No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de cebolla resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen de producción (en toneladas) de cebollas en cámara frigorífica que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Cebollas por comercializar (ton) - Galpones No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de cebolla resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen de producción (en toneladas) de cebollas en galpones que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Cebollas por comercializar (ton) - Campo (tubos, bines, etc) No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de cebolla resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen de producción (en toneladas) de cebollas en campo (tubos, bines, etc) que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Cebollas por comercializar (ton) - Total No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de cebolla resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen total de producción (en toneladas) de cebollas que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Aptitud para conservación de cebolla No se realizaron imputaciones ¿Qué aptitud para la conservación presenta la cebolla este año? (marque con una cruz) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica qué aptitud para la conservación presenta el Cebolla en el 2014. 1 Buena 2 Regular 3 Mala 4 No sabe Superficie sembrada (ha) - Boniato - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie sembrada (ha)- Boniato Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie sembrada (en hectáreas) de Boniato en la zafra 2013/2014 Superficie cosechada (ha) - Boniato - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha)- Boniato Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) de Boniato en la zafra 2013/2014 Producción obtenida (t) - Boniato - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción obtenida (ton)- Boniato Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la producción obtenida (en toneladas) de Boniato en la zafra 2013/2014 Superficie a cosechar (ha) - Boniato - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie a cosechar (ha) - Boniato Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie a cosechar (en hectáreas) de Boniato en la zafra 2013/2014 Producción a obtener (t) - Boniato - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción a obtener (t) - Boniato Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la producción a obtener (en toneladas) de Boniato en la zafra 2013/2014 Superficie sembrada (ha) - Kabutiá - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie sembrada (ha)- Kabutiá Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie sembrada (en hectáreas) de Kabutiá en la zafra 2013/2014 Superficie cosechada (ha) - Kabutiá - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie cosechada (ha)- Kabutiá Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie cosechada (en hectáreas) de Kabutiá en la zafra 2013/2014 Producción obtenida (t) - Kabutiá - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción obtenida (ton)- Kabutiá Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la producción obtenida (en toneladas) de Kabutiá en la zafra 2013/2014 Superficie a cosechar (ha) - Kabutiá - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Superficie a cosechar (ha) - Kabutiá Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la superficie a cosechar (en hectáreas) de Kabutiá en la zafra 2013/2014 Producción a obtener (t) - Kabutiá - Zafra 2013/2014 No se realizaron imputaciones Producción a obtener (t) - Kabutiá Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable intenta cuantificar la producción a obtener (en toneladas) de Kabutiá en la zafra 2013/2014 Boniatos por comercializar (ton) No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de producción resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen de producción (en toneladas) de Boniatos que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Kabutiá por comercializar (ton) No se realizaron imputaciones ¿Qué volumen de producción resta por comercializar a la fecha de la encuesta? Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica el volumen de producción (en toneladas) de Kabutiá que resta por comercializar a la fecha de la encuesta. Aptitud para conservación del Boniato No se realizaron imputaciones ¿Qué aptitud para la conservación presenta el producto esta año? (marque con una cruz) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica qué aptitud para la conservación presenta el Boniato en el 2014. 1 Buena 2 Regular 3 Mala 4 No sabe Aptitud para conservación del Kabutiá No se realizaron imputaciones ¿Qué aptitud para la conservación presenta el producto esta año? (marque con una cruz) Esta variable aplica a todos los productores con cultivos hortícolas de cebolla, boniato y zapallo en el sur del país. 0 0 Esta variable indica qué aptitud para la conservación presenta el Kabutiá en el 2014. 1 Buena 2 Regular 3 Mala 4 No sabe