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ESTADISTICAS_MGAP

Encuesta Frutícola 2013

República Oriental del Uruguay, 2013
ESTADÍSTICAS DEL MINISTERIO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA
Estadísticas Agropecuarias (DIEA), Ing. Agr. Alvaro Bregante - Encargado
Creado el December 30, 2014 Última modificación December 30, 2014 Visitas a la página 17924 Descargar 3382 Documentación en PDF Metadatos DDI/xml JSON

Identificación

ID número
URY-MGAP-DIEA-EF-2013
Título
Encuesta Frutícola 2013
País
Nombre del país Código del país
República Oriental del Uruguay URY
Nombre de las series
Encuesta Agropecuario [ag/oth]
Información de las series
La Encuesta Frutícola se viene realizando desde el año 1998 de forma ininterrumpida, a pesar de que hay registros de los cultivos de Peras y Manzanas que datan de 1990. A partir del año 2000 se va utilizando una muestra del Censo General Agropecuario para la realización de la Encuesta Frutícola, la cual se va actualizando en función de las bajas que se generan año a año. (VER Recurso Externo "Anexo I - Cuadros Estadísticos")
Resumen
La Encuesta Frutícola 2013 se realizó entre la segunda quincena de mayo y la primera de junio y su principal objetivo fue obtener estimaciones de existencias de plantas y producción de los principales frutales de hoja caduca (Manzana, Pera, Durazno, Nectarinos, Ciruela y Membrillo) . La información fue recabada mediante entrevistas realizadas a 345 productores, cuyas explotaciones constituyen una muestra representativa del universo que se investiga.

Se presentan los principales resultados de la zafra 2012/13 -incluyendo el destino de la producción cosechada- y la intención de arranque y plantación reportada por los productores al momento de la encuesta.
Tipo de dato
Encuesta por muestreo (ssd)
Unidad de análisis
La unidad de análisis es la explotación con cultivos frutícolas en el territorio nacional.

Alcance

Notas de la operación estadística
Los temas que se abordan son:
Superficie cultivada y producción por especie
Existencia de plantas por especie y variedad
Destino de la producción en la primera venta
Superficie con riego
Intención de arranque y plantación
Clasificación de los tópicos
Tópico Vocabulario URI
Producción rural, agraria y forestal [2.1] CESSDA http://www.nesstar.org/rdf/common
Palabras clave
Palabra clave
Frutícolas
Frutas
Manzana
Ciruela
Pera
Nectarino
Membrillo
Durazno

Cobertura

Cobertura geográfica
La información se recolecta mediante entrevistas a productores de 2 zonas del país:

-Zona Sur: Montevideo, Canelones, San José y Colonia
-Zona Norte: Artigas, Salto y Paysandú
Unidad geográfica
Seccional Policial
Universo
Todos los productores frutícolas en el territorio nacional

Productores y Sponsors

Autores/Investigadores principales
Nombre de la Institución Afiliación
Estadísticas Agropecuarias (DIEA) Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Ing. Agr. Alvaro Bregante - Encargado

Muestreo

Procedimiento de muestreo
El marco utilizado para diseñar la muestra fue el Censo General Agropecuario del año 2000 y la Población Objetivo (PO) de la encuesta está constituida por todas las explotaciones frutícolas que tenían por lo menos 200 plantas en el año censal, sumando las seis especies investigadas. Las explotaciones de la PO fueron posteriormente divididas en dos zonas, Sur y Norte. La Zona Sur comprende las explotaciones ubicadas en el área frutícola del sur del país y la Norte ubicadas en los departamentos de Artigas, Salto y Paysandú. Entre ambas zonas se acumulaba, en el año 2000, el 99.4 % de las plantas totales existentes de las seis especies de interés. (VER "APÉNDICE METODOLÓGICO" EN RECURSO EXTERNO "PUBLICACIÓN ENCUESTA FRUTÍCOLA 2013")
Desviación del diseño muestral
De los 345 formularios que salieron al campo, 345 fueron los respondidos.
38 de ellos correspondián a la Zona Norte, mientras que 307 correspondían a la Zona Sur. (VER "APÉNDICE METODOLÓGICO" EN RECURSO EXTERNO "PUBLICACIÓN ENCUESTA FRUTÍCOLA 2013")
Tasa de respuesta
La tasa de respuesta fue de un 100%
Ponderadores
Los expansores y ponderarores se calcularon en la oficina (VER "APÉNDICE METODOLÓGICO" EN RECURSO EXTERNO "PUBLICACIÓN ENCUESTA FRUTÍCOLA 2013")

Recolección de Datos

Fechas de recolección de datos(AAAA/MM/DD)
Fecha de inicio Fecha de finalización Ciclo
2013-05-15 2013-06-09 Recolección de datos
Períodos de tiempo (AAAA/MM/DD)
Fecha de inicio Fecha de finalización Ciclo
2012-06-01 2013-05-31 Zafra 2012/2013
2013-06-01 2014-05-31 Intención de plantación 2013
Método de recolección de datos
Cara a Cara [f2f]
Recolectores de datos
Nombre Abreviatura Afiliación
Técnicos de Estadísticas Agropecuarias DIEA Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Cuestionarios

Tipo de instrumento de investigación
El cuestionario consistió de un formulario de 8 hojas dividido en 10 secciones:

Hoja 1:
IDENTIFICACIÓN
B. SUPERFICIE DE LA EXPLOTACIÓN

Hoja 2:
C. MANZANA
C.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

D. PERA
D.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

E. DURAZNO
E.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

F. NECTARINO
F.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

G. CIRUELA
G.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

H. MEMBRILLO
H.3. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en toneladas)

I. NÚMERO DE PLANTAS ARRANCADAS O A ARRANCAR (Después de la cosecha 2012/13)

J. INTENCIÓN DE PLANTACIÓN (2013)

Procesamiento de Datos

Operaciones de depuración
Etapas del procesamiento de datos en las encuestas en la DIEA

1) Codificación de las variables del cuestionario

2)Crítica de los formularios

3)Programa de Ingreso en Access

4)Respaldo del archivo con los datos crudos

5)Plan y programa de inconsistencias

6)Ejecución del programa de inconsistencias

6)Levantamiento de inconsistencias

7)Archivo de datos "depurado" para análisis

8)Exportación de datos a SPSS

9)Respaldo del archivo final

10)Plan y ejecución de los tabulados

11)Almacenamiento y difusión de resultados (comunicado de prensa, web, publicación)
Otros procesamientos
-El personal técnico encargado de la recolección de datos fue capacitado con un Instructivo para la Encuesta Frutícola 2013.(VER RECURSO EXTERNO "Instructivo Encuesta Frutícola 2013")
-La recolección de datos se realizó la segunda quincena de mayo y la primera de junio del año 2013.

Indicadores de la Calidad/Evaluación de la Calidad

Estimación del error de muestreo
Los coeficientes de variación indican que el nivel de precisión de las estimaciones de la encuesta resulta satisfactorio para los usos habituales de información estadística de esta naturaleza.
Paralelamente, los niveles de confianza dan pauta del orden de magnitud de las diferencias que pueden registrarse entre la estimación puntual de la encuesta y el valor real de una variable. Por ejemplo, considerando el número total de plantas de las seis especies, puede afirmarse con un 95% de certeza que el valor real, estimado en 5.999 mil plantas, estará situado entre 6.622 y 5.377 mil plantas. (VER "ANEXO METODOLÓGICO" EN RECURSO EXTERNO "PUBLICACIÓN ENCUESTA FRUTÍCOLA 2013")

Acceso de datos

Contacto
Nombre Afiliación Correo electrónico URI
Estadísticas Agropecuarias Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca dieas@mgap.gub.uy www.mgap.gub.uy
Contacto
Nombre Afiliación Correo electrónico URI
Estadísticas Agropecuarias Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca dieas@mgap.gub.uy www.mgap.gub.uy
Alvaro Bregante Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca abregante@mgap.gub.uy www.mgap.gub.uy
Declaración de confidencialidad
La confidencialidad de la información proporcionada está garantizada por la Ley 16.616. del 20 de octubre de 1994, la cual regula el funcionamiento del Sistema Estadístico Nacional (SEN), garantiza el secreto estadístico y en su artículo 17° establece: “Están amparados por el secreto estadístico los datos individuales proporcionados a los organismos del Sistema Estadístico Nacional por las fuentes de información. La obligación de guardar el secreto estadístico alcanza tanto a los organismos como a sus funcionarios, así como a terceras personas que tomen conocimiento de los datos relevados al amparo del secreto estadístico. No están amparados por el secreto estadístico los datos relativos a nombre o denominación, domicilio, rama de actividad e indicadores de tamaño por tramos que proporcionan los contribuyentes, empresas o establecimientos que desarrollan actividad económica con o sin fines de lucro. No obstante, los datos no amparados por el secreto estadístico no podrán determinarse o requerirse de modo tal que de ello pueda inducirse la información cuyo secreto debe preservarse por mandato legal.
Condiciones
Las bases con los microdatos no estarán disponibles para uso público. Los metadatos se encuentran disponibles en sitio web del Instituto Nacional de Estadística: (www.ine.gub.uy/anda)
Requisito de cita
La información elaborada a partir de los documentos publicados por Estadísticas Agropecuarias (DIEA), son de exclusiva responsabilidad de los usuarios y en todos los casos se debe citar como fuente de información a DIEA.
Ejemplo: "Fuente: DIEA-MGAP-ENCUESTA FRUTÍCOLA-2013"

Producción de metadatos

ID del documento
URY-MGAP-DIEA-EF-2013
Productores
Nombre Abreviatura Afiliación Rol
Mauricio Betancor MB Consultor Documentador
Fecha de producción
2014-12-04